अंडे की गुणवत्ता पर विभिन्न प्रकार के ब्यूटीरेट का प्रभाव

अंडे की गुणवत्ता पर विभिन्न प्रकार के ब्यूटीरेट का प्रभाव

1 सामग्री और विधि                                                                         ,

1.1 प्रयोगात्मक जानवर और समूह

48 सप्ताह पुरानी B380 परतों में से 1008 को 4 उपचारों में यादृच्छिक रूप से आवंटित किया गया, प्रति उपचार 6 प्रतिकृति, प्रति प्रतिकृति 42 परतें, 60 दिनों तक खिलाया गया। उपचार 1 है; नियंत्रण समूह,जिसे मूल आहार दिया गया था; उपचार 2 सोडियम ब्यूटीरेट समूह है, जिसे आधार आहार + 300ppm सोडियम ब्यूटीरेट के साथ खिलाया गया था; उपचार 3 50% लेपित सोडियम ब्यूटीरेट है,जिसे बेसल डाइट + 300ppm 50% लेपित सोडियम ब्यूटीरेट दिया गया था; उपचार 4 समूह कैल्शियम ब्यूटीरेट है, जिसे मूल आहार + 300ppm कैल्शियम ब्यूटीरेट के साथ खिलाया गया था।

1.2 नमूना संग्रह और भंडारण

परीक्षण के अंत में, प्रत्येक समूह में 18 अंडे एकत्र किए गए (3 अंडे प्रत्येक प्रतिकृति में), उन्हें 4 में संग्रहीत किया गया°Cरेफ्रिजरेटर।

2 परिणाम और विश्लेषण

तालिका 5 से पता चला है कि प्रत्येक प्रयोगात्मक समूह और नियंत्रण समूह के बीच अंडे के तेज सूचकांक में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है।(पी>0.05); समूह कैल्शियम ब्यूटीरेट के अंडे के खोल की मोटाई सबसे मोटी है, समूह कैल्शियम ब्यूटीरेट और अन्य 3 समूहों के बीच अत्यंत महत्वपूर्ण अंतर है(पी<0.01), समूह 50% लेपित सोडियम ब्यूटीरेट नियंत्रण समूह से 8.25% अधिक है, समूह सोडियम ब्यूटीरेट मूल रूप से नियंत्रण समूह के समान है; कैल्शियम ब्यूटीरेट का विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण अधिकतम है,समूह कैल्शियम ब्यूटीरेट और समूह सोडियम ब्यूटीरेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर है(पी<0.05), अन्य समूहों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है(पी<0.05);हुफ इकाईकैल्शियम ब्यूटीरेट के अन्य समूहों के बीच महत्वपूर्ण अंतर है।(पी<0.01), समूह 50% लेपित सोडियम बुटीरेट और समूह सोडियम बुटीरेट की उच्च इकाई नियंत्रण समूह की तुलना में 1.1% और 3.8% अधिक है, लेकिन कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है(पी>0.05).

3 निष्कर्ष

परिणामों से पता चलता है कि समूह कैल्शियम ब्यूटीरेट की प्रोटीन स्थिरता सबसे अधिक है, प्रोटीन की गुणवत्ता सबसे अच्छी है।समूह कैल्शियम ब्यूटीरेट की उच्च इकाई यह साबित करती है कि इसमें बेहतर पोषण गुण हैंकैल्शियम ब्यूटीरेट अंडे के छिलके की गुणवत्ता में सुधार के लिए सूक्ष्म तत्वों के अवशोषण और उपयोग में सुधार कर सकता है।

इस परीक्षण से पता चला है कि दैनिक मात्रा में ब्यूटीरेट के आहार पूरक आहार से अंडे की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।कैल्शियम ब्यूटीरेट का प्रभाव सोडियम ब्यूटीरेट और 50% लेपित सोडियम ब्यूटीरेट से बेहतर है.